广东科技学院跆拳道协会在2004年成立，以推广跆拳道运动，发扬“礼义廉耻，忍耐克己，百折不屈”的跆拳道精神，增强学生体质，锻炼学生意志为宗旨。自创办以来不断完善发展，至今有了协会自己的会徽，会服，训练服等。协会由指导老师，会长团，及文秘部、策划部、宣传部以及训练部四大部门组成，还有一支独立的特训队队伍。训练内容分为特技，竞技和品势正。通过日常训练增强会员的身体素质，提高会员的技能。
每年迎新晚会，跆协都会以跆舞为主的表演形式，展示跆拳道的腿法、破板等，让观众们了解跆拳道的多样化。因此，赢得了台下观众的掌声和欢呼声，激发了同学们对跆拳道的浓烈兴趣。
2019年11月，协会作为广科跆协代表队参加了广东省跆拳道联赛东莞南城站，协会会员也积极参与比赛的志愿协助，共同配合比赛的开展。在参赛选手的奋力拼搏下，取得了8金4银2铜的优异成绩，助力了协会的推广。
在南城校区教学楼4栋楼下和松山湖校区的五栋楼下，协会每周周日到周四都会进行跆拳道的训练活动，提升会员对品势、竞技等的技能，同时提高了协会的凝聚力。日常训练传授了协会会员们跆拳道多方面的技能，同时起到锻炼身体、磨练意志的积极作用。
2020年12月，广科跆协代表队在2021马来西亚ck杯世界跆拳道选拔赛暨2020年东莞市跆拳道精英竞赛中，秉持着跆拳道精神，与对手顽强拼搏。历时一天的紧张赛程在广科跆协代表队的努力下，取得了5金6银3铜等的优异成绩。