erp沙盘是enterprise resourse planning的缩写，中文名是企业资源规划，是一个实验性和学术性相结合的组织。通过模拟企业实际运行状况等 erp沙盘方式，其内容涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、团队协作等多个方面，集知识性、趣味性、对抗性于一体的大型企业管理技能模拟。
erp沙盘协会下设四大职能部门，每个部门分工明确。此外，各部门成员皆可参与日常训练，一起打比赛。
技术部进行协会内部干事、会员以及erp大赛的参赛者的培训工作；外联部加强与企业间的联络，为社团活动争取商业赞助，制作、派发邀请函，加强各社团及其他高校之间的联系，促进彼此间交流与学习；秘书部整合协会各种资料，第一时间通知协会活动，整理协会素拓，提前预算活动的经费，管理协会财务支出；宣传部负责以不同形式宣传协会的各种活动，主要有设计宣传单、海报，微信推文制作等，对各项活动进行最及时的记录，拍摄活动照片以及后期处理。
比赛活动多种多样，“广科杯”、“经世杯”等都是沙盘协会富有代表性的活动。